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Edlbacher, Siegfried, 1886-1946,

Compendio de química fisiológica / Siegfried Edlbacher ; traducción de la última ed. alemana, por Enrique Recarte Casanova - 363 páginas

Traducción de: Kurzgefasstes lehrbuch der physiologischen chemie

Contenido: pte. 1. Química de los principales alimentos y principios inmediatos -- pte. 2. Estados y procesos generales -- pte. 3. Metabolismo

Subjects--Topical Terms:
Bioquímica

LC Class. No.: QP514 / E4