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Paladear con el cerebro / Francisco Javier Cudeiro Mazaira
Tipo de material:
TextoSeries Colección ¿Qué sabemos de?Editor: Madrid : Catarata ; Csic, 2012Descripción: 126 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788400095024; 9788483197196 (Catarata)Tema(s): Alimentos (Filosofia) | Alimentos -- Evaluación sensorial | Alimentos -- EsteticaClasificación LoC:B105.C65 | C83
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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